Kuinka Kasvattaa Runsas Sato Terveellistä Kaalia Ilman Kemikaaleja

Sisällysluettelo:

Kuinka Kasvattaa Runsas Sato Terveellistä Kaalia Ilman Kemikaaleja
Kuinka Kasvattaa Runsas Sato Terveellistä Kaalia Ilman Kemikaaleja

Video: Kuinka Kasvattaa Runsas Sato Terveellistä Kaalia Ilman Kemikaaleja

Video: Kuinka Kasvattaa Runsas Sato Terveellistä Kaalia Ilman Kemikaaleja
Video: opitunnistamaan: varoitusmerkit 2024, Maaliskuu
Anonim
  • Kaali tuholaiset

    • Kaali valkoinen
    • Ristipuun kirput ja vikoja
    • Kaali lentää
    • Alasti etanoita
  • Kaali-taudit

    • Keela-kaali
    • Musta jalka
    • Keltaisuus (fusariumin kuihtuminen)
    • Valkoinen laho
  • Muita kaalin kasvatusongelmia
  • Liittyvät videot
Kasvaa kaalia puutarhassa
Kasvaa kaalia puutarhassa

Syklin edellisessä artikkelissa "Luonnonmukainen viljely: biologinen suoja tuholaisia ja rikkaruohoja vastaan" RMNT. RU puhui siitä, mitä ekologisia menetelmiä tautien ja tuholaisten torjumiseksi käytetään luonnonmukaisessa maataloudessa, ja artikkelissa "Kurkkujen taudit ja tuholaiset - me suojelemme itseämme ilman kemiaa" kuinka hoitaa kurkut ilman haitallisia kemikaaleja. Tänään puhumme kaalin kasvattamisesta, pohditaan menetyksiä tämän sadon biologiseen tuholaisten ja tautien torjuntaan.

Kaalia on nykyään monenlaisia. Nämä ovat tunnettuja valkoipäisiä lajikkeita, joita kasvatettiin muinaisen Venäjän päivinä. Kukkakaali ja punakaali yleistyivät Venäjällä 1900-luvun alussa. Tämän ajan keittokirjoissa mainitaan myös kyssäkaali, jota kutsuttiin nimellä "repina-kaali". Sellaiset lajikkeet kuten Bryssel, Savoy ja parsakaali alkoivat kasvaa täällä viime vuosisadan toisella puoliskolla.

Kaali on juurtunut maissamme epävakaassa ilmastossa. Tämän kulttuurin piirre on, että se sietää rauhallisesti pakkaset miinus 3 asteeseen, ja Savoyardista tulee vielä maukkaampaa miinus 5: n lämpötilasta.

Lajikkeiden moninaisuudesta huolimatta viljelytekniikka kullekin niistä ei ole erityisen erilainen. Kaali on erittäin ihastunut veteen. Riittämättömällä kastelulla on lähes mahdotonta kasvattaa hyvää satoa, lisäksi kastelun aikana on tarpeen noudattaa tasaisuutta, muuten pää voi halkeilla.

Kaalia on parasta kasvattaa orgaanisella savipohjaisella savimaalla, jonka happamuus on neutraalia, ja jos maaperä on hapan, kalkkia on levitettävä loppusyksystä tai alkukeväästä suhteessa 4–5 kg / 10 neliömetriä M. Tällainen maan viljely on erinomainen ehkäisy useimmille sienitauteille, mukaan lukien sellainen vaarallinen sairaus kuin kaali-köli, jonka itiöt kuolevat emäksisessä ympäristössä.

Kaaliaistutusten istuttaminen
Kaaliaistutusten istuttaminen

Sopivin lannoite kaikentyyppisille kaaleille on mädäntynyt lehmän lanta tai hyvin kypsynyt komposti. Kypsymättömän kompostin tai tuoreen lannan käyttö tekee lehdistä vetisiä, mauttomia ja epävakaita erilaisille sairauksille. Jotta kaali kasvaa suureksi, sen on saatava paljon ruokaa. Siksi jopa kaikkein hedelmällisimmillä mailla kaalin alle on levitettävä riittävän suuri määrä orgaanista lannoitetta (8–10 ämpäriä lantaa tai kompostia 10 neliömetriä kohti). Kaikenlainen ruokinta fermentoidulla nokkonen-infuusiolla, laimennettuna vedellä suhteessa 1: 5, reagoi hyvin. Ensimmäinen ruokinta tulisi suorittaa 2-3 viikkoa taimien istuttamisen jälkeen ja sitten - kahden viikon välein 5-6 kertaa.

Kaalista voidaan valmistaa suuri määrä maukkaita ja terveellisiä ruokia; monia lajikkeita varastoidaan huomattavasti koko talven ja ne ovat välttämättömien vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Kuitenkin paitsi ihmiset rakastavat kaalia mehukkaista rapeaista lehdistään. Tällä puutarhakulttuurilla on monia tuholaisia, jotka on opittava vastustamaan.

Kaali tuholaiset

Erilaiset lentävät ja hyppävät hyönteiset aiheuttavat joskus puutarhurille paljon vaivaa. Kaalin tärkeimmät vaaralliset tuholaiset ovat: kaali (kaali valkoinen), ristikkäiset kirput ja vikoja, kaali-kärpäset ja alastomat etanat.

Kaali valkoinen

Tämä tuholainen on levinnyt lähes koko Venäjän alueella ja sen naapurimaissa. Belianka ei syö vain kaalia, vaan myös kaikkia muita ristikukkaisten perheiden kulttuureja (retiisi, nauri, retiisi, vesikrassi ja muut).

Kaali perhonen
Kaali perhonen

Kaali on perhonen, jossa on valkoiset siivet ja musta reunus. Nämä perhoset ruokkivat kukanektaria, parittelevat ja munivat munansa kaalilehden alapuolelle. Munista kuoriutuu kellertävänvihreitä, mustilla täplillä varustettuja toukkia, jotka syövät kaali-lehdistä, jättäen niistä vain keskisuonet.

Hyvän vaikutuksen tämän tuholaisen torjunnassa saadaan ruiskuttamalla kaalia puun tuhkan liuoksella nopeudella 2 lasillista tuhkaa ja ruokalusikallinen nestemäistä saippuaa 10 litraa vettä kohti.

Jos kappaleita on vähän, ne voidaan valita käsin. Jotkut kaali-sängyn puutarhurit järjestävät tikkuja, joihin on ripustettu munankuoret. Kuorien uskotaan estävän munaa munittavaa kaalia. Perhonen ottaa kuoren omaan lajiinsa ja "ajattelee", että alue on jo käytössä.

Caterpillarit kaali
Caterpillarit kaali

Kaali-sängyjen ruiskuttaminen tomaattipintojen infuusiolla tai sipulinkuorien keittämisellä pelottaa kaaliinkalkan epätavallisella hajulla, eikä se lisäänny sängyssäsi.

Ristipuun kirput ja vikoja

Nämä tuholaiset aiheuttavat merkittävää vahinkoa kaikille ristikkäislehdille, ja erityisesti kaali kärsii niistä. Ristikärpät ovat pieniä mustia kovakuoriaisia, joiden koko on enintään 3 mm ja joissa on hyppevät takajalat. Ristipuun hyönteiset ovat hyönteisiä, joilla on kirkkaat värit - punaiset, keltaiset tai valkoiset raidat, täplät tai viivat mustalla tai vihreällä metallilla.

Ristikkäisvika
Ristikkäisvika

Kirppu kovakuoriaiset ja vikoja raaputtavat pois lehtien pintakerroksen ja imevät kasvimehut aiheuttaen keltaisten, kuihtuneiden ja kuivien kaalikasvien. Nämä hyönteiset ovat erityisen vaarallisia taimille. Suuri määrä tuholaisia puutarhassa voi johtaa nuorten kasvien kuolemaan.

Kaali-sängyjen pölyttäminen tupakkapölyn, kalkkikalkin tai tuhkan seoksella 1: 1-suhteessa on melko tehokas keino torjua kirppu-kovakuoriaisten ja vikojen massan esiintymisen aikana. Tämä toimenpide suoritetaan useita kertoja 4–5 päivän välein. Pienellä määrällä vikoja voit kerätä ne käsin, ja kirppu-kovakuoriaisten saamiseksi sijoita sängyille kangasliput, jotka on tahrattu kuivumattomalla liimalla.

Kaali lentää

Tämä vaarallinen tuholainen on samanlainen kuin tavallinen perhokärpänen. Hän munii munia maahan varren pohjalle, josta siitos noin 8 mm pitkiä valkoisia toukkia. Toukat voivat siirtyä kasvista toiseen, purraen varren ja päästä pitkin sitä juurelle. Vaurioituneet kasvit muuttuvat sinertävän lilaiksi, kasvavat huonosti, kuihtuvat ja kuolevat.

Punasilmäinen kaalikausi
Punasilmäinen kaalikausi

Kaalikärpänen ja sen toukkien päävihollinen on sellaisia saalistushyönteisiä kuin maa-kovakuoriaiset, jotka ruokkivat tuholaisen toukkia. Puhuimme näiden hyödyllisten hyönteisten houkuttelemisesta maallemme artikkelissa "Biologinen suoja tuholaisia ja rikkaruohoja vastaan".

Kaali-kärpänen torjunnan päätehtävä on estää munimasta. Tätä varten kasvin ympärillä oleva maa voidaan ripotella tuhkalla tai kalkilla (toukat kuolevat emäksisessä ympäristössä), voit myös rakentaa mekaanisen esteen varren pohjalle kuluneesta 10 cm halkaisijaltaan pahvikauluksesta. Tällainen este estää toukkia pääsemästä kaaliin. Hyvin mulchoitu maaperä toimii myös suojana kaalikärpäsiä vastaan, mutta multaa on erinomainen piilopaikka etanoille ja sitä on vaarallista käyttää kaali-sängyissä.

Alasti etanoita

Etanat ovat matomaisia nilviäisiä, joilla on terävä kieli ja hampaat, joiden avulla ne purevat lehtiin ja voivat syödä niitä pohjaan asti. Etanat aktivoituvat sateisella, märällä säällä, ruokkivat yöllä, ja päivällä ne piiloutuvat erilaisten turvakotien alle (laudat, oksan kasat, ruoho). Jos paikalla on paljon tuholaisia, tällaiset turvakodit voidaan tehdä keinotekoisesti sängyihin ja käyttää ansoja, joiden alla etanat voidaan kerätä manuaalisesti päivän aikana.

Etanien torjumiseksi seuraavaa reseptiä noudattaen valmistettu kuumapippurin infuusio auttaa hyvin: 1 kg paprikaa murskataan, kaadetaan 10 litraan vettä ja vaaditaan kahden päivän ajan. Sitten se kiehuu ja vaatii vielä yhden päivän, sitten pippuri jauhetaan, saatu seos puristetaan ja suodatetaan. Tämä tiiviste voidaan käyttää välittömästi tai se voidaan säilyttää suljettuna viileässä, pimeässä paikassa. Kaali-sängyjen käsittelemiseksi 125 grammaa konsentraattia laimennetaan 10 litraan vettä, lisätään 40 grammaa kuumaa vettä laimennettua pyykkisaippuaa ja maaperä ruiskutetaan paikkoihin, joissa etanat kerääntyvät ja ruokkivat.

Etanat kaali
Etanat kaali

Jos ripottelet maata kaalin ympärille sinappijauheella, etanat eivät pääse puutarhoosi; juuri sammutetulla jauhetulla kalkilla sekä tuhkan ja valkaisuaineen seoksella on sama vaikutus.

Kaalien lähellä istutetut erilaiset kasvit ovat hyvä suoja kaikkia edellä kuvattuja tuholaisia vastaan. Jos istut valkosipulia puutarhan ympärille, kaalikausi ei koskaan lentää siihen. Basilika, minttu, tilli, korianteri pelottavat kirppu kovakuoriaiset, sämpylät ja valkokaalia. Ja kurkku ruoho karkeilla lehdillä ei anna etanoita mennä kaali.

Nykyään monet puutarhurit käyttävät kuitukankaiden, kuten lutrasilin, spunbondin ja agriilin, peittämistä lentävien tuholaisten torjunnassa. Tuholaiset eivät yksinkertaisesti pääse lähelle niiden peittämiä kasveja.

Kaali-taudit

Vähintään tuholaiset, kaali voi kärsiä erilaisista sienien ja muiden maaperän mikro-organismien aiheuttamista sairauksista. Näitä sairauksia esiintyy pitkittyneen sateisen sään aikana tai väärän viljelymenetelmän vuoksi. Kaalin vaarallisimpia sairauksia pidetään: keela, keltaisuus (fusariumin kuihtuminen), musta jalka ja valkoinen mädäntyminen.

Keela-kaali

Vaarallisin sienitauti, joka vaikuttaa useimmiten valkokaalia ja kukkakaalia. Ensimmäiset taudin merkit ovat: kasvun hidastuminen, kellastuminen ja kuihtuminen, eri muotoisten juurien (pallomaiset, vesikulaariset, fusiformiset) kasvut. Keela vaikuttaa useimmiten kaalia, jotka kasvavat vesipitoisella, happamalla maaperällä, ravinteiden puutteella.

Keelakaali on salakavala tauti, jota on helpompi estää kuin parantaa (vaurioituneita kasveja ei voida säästää). Puutarhassasi tämän sienen itiöt voivat jatkua siellä 6-8 vuotta, ja niiden poistaminen on erittäin ongelmallista. Voit laittaa kölin maaperään istuttamalla ostetut sairaat taimet. Siksi ostettaessa sinun on harkittava huolellisesti nuorten kasvien juuria ja yritettävä olla ostamatta taimia satunnaisilta markkinoilla olevilta ihmisiltä.

Kaali köli juurilla
Kaali köli juurilla

Taudin estämiseksi, jos maaperän happamuus on lisääntynyt, se on tarpeen kalkkia syksyllä tai keväällä nopeudella 200–300 grammaa kalkki-nukkaa / 1 neliömetri M. maa. Näihin tarkoituksiin voit käyttää dolomiittijauhoja samoissa määrissä.

Taimien istuttaminen varhaisessa vaiheessa auttaa estämään taudin, koska kylmä maa on vähemmän vaarallista - keela ei kehity alhaisissa lämpötiloissa. Tartunnan välttämiseksi tuoretta lantaa tai kompostia ei tulisi kaataa reikiin; istutuksen aikana maaperään tuotu puutuhka auttaa ehkäisemään sairauksia.

On tärkeää, että jos köli vaikutti kaaliin, ristikkäisiä kasveja ei voida istuttaa sen kasvupaikalle kuuden vuoden ajan. Sairaita kasveja ei saa kasata kompostin kasaan, ne on kerättävä ja poltettava.

Musta jalka

Taimia ja nuoria taimia sairastava sienitauti. Taudin läsnäolo voidaan määrittää varren pohjan ohenemisella ja mustentumisella muodostamalla tyypillinen supistuminen. Varsi mädäntyy ja vedetään helposti ulos maasta.

Kaali-taimien musta jalka
Kaali-taimien musta jalka

Korkea kosteus ja jyrkät ilman lämpötilan vaihtelut sekä sakeutuneet istutukset ja huono ilmanvaihto voivat aiheuttaa taudin kehittymisen. On huomattava, että musta jalka kehittyy useimmiten kasvihuoneissa kasvatetuilla kaali-taimilla.

Taudin esiintymisen estämiseksi maaperä on käsiteltävä vadelma-violetti kaliumpermanganaatin liuoksella ennen siementen istuttamista. Taimien kastelun välttämiseksi kastuminen auttaa pölyttämään maata seulotulla tuhalla, 1–2 cm kerroksella. Jos huomaat sairaita kasveja, poista ne heti puutarhasta.

Keltaisuus (fusariumin kuihtuminen)

Tämä erittäin haitallinen tauti on tyypillinen varhaisvalkokaali- ja kukkakaali-lajikkeille; myös kyssäkaali, ruusukaali ja parsakaali voivat tarttua. Taudin aiheuttaja on maaperän mikro-organismi, joka tunkeutuu juurien tai kasvien vaurioiden kautta sen maaosaan. Tämä vaikeuttaa veden liikkumista sadon sisällä ja kaali kuihtuu. Tämä tauti on erityisen vaarallinen kuivalla ja kuumalla säällä. Tällä hetkellä fusarium-kuihtuminen voi johtaa puutarhasi täydelliseen kuolemaan. Optimaalinen maaperän lämpötila tartunnalle on 15–17 astetta, eikä ilman lämpötilalla ja kosteudella ole erityistä merkitystä tälle patogeeniselle mikro-organismille. Taudin kehityksen pääindikaattori on lehtien keltainen-vihreä väri ja niiden turgorin menetys. Sitten sairaat lehdet putoavat, pään kasvu hidastuu ja taipuu.

Fusariumin kaali
Fusariumin kaali

Jos tartunnan saaneita kasveja löytyy, ne on poistettava välittömästi puutarhasta. Valitettavasti tänään ei ole luotettavia toimenpiteitä tämän vitsauksen torjumiseksi, joten tutkijat ovat kehittäneet keltaisuutta kestäviä lajikkeita. Jos tiedät, että tämän taudin puhkeaminen on mahdollista puutarhassasi, on parasta käyttää niitä kasvattamiseen. Vastustuskykyisimpiä valkokaalia ovat: Kolobok, Extra, Triumph, Novator, Valentina ja monet muut; värillisistä Garantia ja Moscow Cannery ovat erityisen vastustuskykyisiä.

Valkoinen laho

Melko yleinen sienitauti, joka vaikuttaa useimpiin kaalilajikkeisiin. Raskaalle savimaalle istutetut kasvit ovat erityisen sairaita.

Valkomäki vaikuttaa pääasiassa juurikaulaan ja kaalin alapäähän. Tartunnan saaneet kudokset muuttuvat väriltään, näyttävät vetisiltä ja niiden pinnalle muodostuu plakkia puuvillan kaltaista valkoista myseeliä. Ajan myötä rihmasto sakeutuu ja muuttuu suuriksi mustiksi täpliksi, joiden muoto on erilainen. Valkomäki on erityisen haitallista varastoinnin aikana, tämä tauti vähentää merkittävästi "laadun säilyttämisen" indikaattoreita - tällä sienellä infektoitua kaalia ei ole varastossa.

Kaali
Kaali

Valkoinen mädäntyminen etenee yleensä sateisen sään tai kosteuden kasvihuoneissa. Tämän taudin torjumiseksi ei ole nykyään tehokkaita toimenpiteitä, eikä toistaiseksi ole ollut mahdollista kehittää tälle taudille vastustuskykyisiä lajikkeita. Siksi tärkein tapa estää valkoisen mädän kehittyminen on viljelykierron ja asianmukaisen maataloustekniikan noudattaminen kaalia kasvatettaessa. Myöhemmät siementen kylvöpäivät ja siemeniin tarkoitetut taimet istuttavat kasvien haavoittuvuutta. Kaalin korjuu ennen pakkasta säästää satoa sairauden kehittymisestä varastoinnin aikana. Jos infektiokeskittymiä löytyy sekä sängyistä että kellareista, muista kasvisliikkeistä, ne on välittömästi poistettava ja tuhottava polttamalla.

Muita kaalin kasvatusongelmia

Hyvän kaalisadon kasvattamiseksi on noudatettava optimaalista kastelu- ja ruokintajärjestelmää. Jos viljelytekniikkaa rikotaan jostain syystä, ongelmat, kuten kaalin pään halkeilu tai ylimäen kehittyminen, ovat mahdollisia.

Kaalipäät halkeilevat, kun hitaan kasvun aika korvataan äkillisesti voimakkaammalla kehityksellä, kun taas ylemmät lehdet lakkaavat kasvamasta ja kovettuvat ja sisäiset alkavat rakentaa massaa, minkä seurauksena kaalin pää rikkoutuu. Tämä ilmiö liittyy äkilliseen muutokseen sääolosuhteissa, kun kylmä ja kuiva sää muuttuu äkillisesti lämpimäksi ja kosteaksi. Pään halkeilua voidaan havaita epätasaisella kastelulla ja orgaanisten lannoitteiden epätasaisella levityksellä.

Säröillä kaali
Säröillä kaali

Kaalien yläreuna näyttää siltä, että ylälehtien reunat kuolevat, ja se liittyy irrationaaliseen, epätasapainoon ruokavalioon. Tämän ongelman ilmentyminen tarkoittaa, että maaperässä on ylimääräinen typpi ja kalium sekä kalsiumin ja fosforin puute. Ongelman ratkaiseminen auttaa fosfaattikiven pääsyä maaperään 2,5 kg / 10 neliömetriä.

Kaalia pidetään arvokkaana ruokavaliona, joka sisältää suuren määrän ihmiselle välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja. Kaalaruokia käytetään erilaisissa ruokavalioissa, joiden tarkoituksena on vakauttaa ja vähentää painoa ja normalisoida aineenvaihduntaa. Kun olet oppinut yksinkertaiset maataloustekniikat ja tutkinut luonnollisia menetelmiä tuholaisilta ja sairauksilta, voit kokonaan luopua haitallisten kemikaalien käytöstä, mikä antaa sinulle mahdollisuuden tarjota perheellesi ympäristöystävällinen tuote, mikä on erityisen tärkeää aikanamme.

Suositeltava: